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液體的粘度表示對(duì)流動(dòng)流體的阻力大小。這就是粘性，流動(dòng)的液體的內(nèi)部摩擦力。粘度與單位面積切線方向的摩擦力之比，表示垂直于流體的流動(dòng)方向時(shí)速度傾斜度。

  在線粘度測(cè)量是一種用測(cè)量來測(cè)量流體粘度的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在常用的粘度計(jì)有毛細(xì)管粘度計(jì)、旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)等。本文簡(jiǎn)述了上述粘度計(jì)的測(cè)量原理和功能：

  旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)是一種測(cè)量液體在運(yùn)動(dòng)中對(duì)圓筒或圓盤的阻力而測(cè)量液體粘度的儀器。旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)適用于測(cè)量中間剪切率范圍內(nèi)的粘度，而不適用于測(cè)量零剪切率粘度。

  一種毛細(xì)管粘度計(jì)，它是一種用泊肅葉原理測(cè)量正常流動(dòng)狀態(tài)下液體的質(zhì)量流量和壓力下降量的儀器。然而，當(dāng)用毛細(xì)管粘度計(jì)測(cè)量粘度時(shí)，由于粘度與毛細(xì)管直徑的四次方差之比，所以需要非常精確地校正毛細(xì)管。

  特別是，在需要用一次性毛細(xì)管測(cè)量血液粘度時(shí)，很難精確地對(duì)所有一次性毛細(xì)管進(jìn)行校驗(yàn)，而校正后的毛細(xì)管也會(huì)出現(xiàn)問題。如果毛細(xì)管沒有標(biāo)定，實(shí)際上就不能保證測(cè)定在線粘度測(cè)量的準(zhǔn)確性。

  由于使用液量過大、污染等問題，對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)機(jī)械方式中粘度的測(cè)量方法尤為不利。

  以圖像為基礎(chǔ)的粘度測(cè)量方法，所用液體少，成本低，可以快速測(cè)量，但是難以精確測(cè)量。這是因?yàn)樵谟玫巫哉耦l率測(cè)量粘度時(shí)，所述液滴的固有頻率與粘度幾乎沒有關(guān)系。在用液體振幅測(cè)量粘度時(shí)，上述液滴的幅值不僅受到粘度的影響，而且受到液滴體積、表面張力、密度、振動(dòng)器振幅等的影響，因而不能精確地對(duì)上述變量進(jìn)行修正，因此精確在線粘度測(cè)量是困難的。所以，粘度計(jì)主要針對(duì)液滴振動(dòng)狀態(tài)下動(dòng)態(tài)曲率變化率和靜態(tài)曲率變化率的特性，僅受液體粘度影響。